एस.ए.एस. नगर (मोहाली), 12 जुलाई, 2026
चंडीगढ़ यूनिवर्सिटी के बी.एससी. न्यूट्रिशन एंड डाइटेटिक्स पाठ्यक्रम के विद्यार्थियों ने आज अमृत देओल फिटनेस एंड न्यूट्रिशन में छह सप्ताह का इंटर्नशिप-कम-ट्रेनिंग कार्यक्रम सफलतापूर्वक पूरा किया। यह कार्यक्रम पोषण विज्ञान के क्षेत्र में विद्यार्थियों की शैक्षणिक एवं व्यावसायिक दक्षता को निखारने की दिशा में एक महत्वपूर्ण मील का पत्थर साबित हुआ।
इस कार्यक्रम का मुख्य उद्देश्य विद्यार्थियों को सैद्धांतिक और व्यावहारिक प्रशिक्षण का समन्वित अनुभव प्रदान करना था, ताकि वे पोषण विज्ञान के वास्तविक जीवन में होने वाले अनुप्रयोगों को बेहतर ढंग से समझ सकें। छह सप्ताह के दौरान विद्यार्थियों को गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल सिस्टम (पाचन तंत्र), सर्कुलेटरी सिस्टम (रक्त परिसंचरण तंत्र), रेस्पिरेटरी सिस्टम (श्वसन तंत्र), न्यूरोलॉजिकल सिस्टम (मस्तिष्क एवं तंत्रिका तंत्र) के साथ-साथ सैद्धांतिक विश्लेषण तथा डाइट प्लानिंग का विस्तृत प्रशिक्षण दिया गया। इस पाठ्यक्रम ने मानव शरीर की कार्यप्रणाली की गहन समझ विकसित करने के साथ-साथ वैज्ञानिक प्रमाणों पर आधारित पोषण योजनाएँ तैयार करने की क्षमता भी विकसित की।
इंटर्नशिप के दौरान विद्यार्थियों को क्लिनिकल न्यूट्रिशन तथा लाइफस्टाइल मैनेजमेंट के क्षेत्र में व्यावहारिक जानकारी प्राप्त हुई। उन्होंने चिकित्सा संबंधी अवधारणाओं को समझने, प्रभावी डाइट तैयार करने, क्लाइंट्स के साथ प्रभावी संवाद स्थापित करने, काउंसलिंग तकनीकों तथा नामांकन प्रक्रिया (Enrollment Methodology) का प्रशिक्षण प्राप्त किया। कार्यक्रम के दौरान सैद्धांतिक ज्ञान के साथ-साथ व्यावहारिक कौशल के विकास पर भी विशेष बल दिया गया, जिससे विद्यार्थी न्यूट्रिशन एवं वेलनेस उद्योग की आवश्यकताओं को आत्मविश्वास के साथ पूरा करने के लिए तैयार हुए।
यह इंटर्नशिप अमृत देओल फिटनेस एंड न्यूट्रिशन के संस्थापक अमृत देओल के नेतृत्व में आयोजित की गई। विद्यार्थियों को अनुभवी प्रशिक्षकों और मार्गदर्शकों की टीम ने प्रशिक्षण प्रदान किया। उनके विशेषज्ञ मार्गदर्शन में विद्यार्थियों ने व्यावहारिक प्रदर्शन के माध्यम से चिकित्सा एवं पोषण विज्ञान से संबंधित अवधारणाओं की गहन समझ विकसित की, जिससे उनकी व्यावसायिक दक्षता में उल्लेखनीय वृद्धि हुई।
इंटर्नशिप सफलतापूर्वक पूर्ण करने वाले विद्यार्थियों में चंडीगढ़ यूनिवर्सिटी में बी.एससी. न्यूट्रिशन एंड डाइटेटिक्स का अध्ययन कर रहे विभिन्न विदेशी देशों के विद्यार्थी भी शामिल थे।
इस अवसर पर विद्यार्थियों को बधाई देते हुए अमृत देओल ने कहा, “व्यावहारिक अनुभव और मजबूत शैक्षणिक आधार एक सफल न्यूट्रिशन प्रोफेशनल बनने के लिए अत्यंत आवश्यक हैं।” उन्होंने कहा कि इंटर्नशिप के दौरान अर्जित ज्ञान और कौशल विद्यार्थियों को क्लिनिकल न्यूट्रिशन, वेलनेस तथा निवारक स्वास्थ्य देखभाल (Preventive Healthcare) के क्षेत्र में महत्वपूर्ण एवं सार्थक योगदान देने में सक्षम बनाएंगे।
